Crema de Sandia Black Queen con Cáñamo y Agave
Nota de cata
Aspecto
La crema black queen tiene un color rojo oscuro debido a la pulpa de ese tipo de variedad de sandia que forma esta crema.
AROMA
Al acercar la crema en nariz podemos apreciar notas dulces marcadas, que recuerdan a gominolas de melón.
SABOR
Una sofisticada mezcla en tu paladar situada entre la base láctica y el dulzor de este tipo de sandia que se funden en sabor dulce afrutado y sugerente unido a la sutileza de tener solo 15 º de alcohol.
TEXTURA
Posee una textura semi gruesa aportada por la parte láctica dejando en el paladar las inconfundibles notas de la sandia el agave y la semilla de cáñamo.
MARIDAJE
La mejor manera es tomarlo muy frio en copa o chupito pero también lo podemos utilizar como base en un postre de chocolate.